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梅里达饮食

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梅里达饮食特色

  同整个墨西哥一样,梅里达的常见菜肴和主食都是以玉米饼或墨式米饭等为主,特别值得一尝的是墨西哥米饭,虽然不像玉米饼那样吃法繁多,但其烹制过程可谓精工细作。墨西哥米饭是先将米粒加盐用油炒熟,然后再煮,口感鲜香,不同于一般蒸煮的米饭。

  秉承墨西哥的“国味”,梅里达的大多美食都是辣味当先,或是佐以各种辣味酱料,在这里,同样可以体验墨西哥辣椒的魔力。

  当然,有着自身鲜明文化和独特历史的梅里达,自然也有一些本地的特色菜肴,如Cochinita Pibil、Panuchos、Montejo等,另外像Papadzules就是梅里达特色的夹蛋玉米饼,这些都是美食爱好者不可错过的当地美味。

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